家庭餐厅之糖醋莲藕

作者： 筱琦吃不够

用料

• 藕 1节
• 白醋：白糖：生抽：老抽 2：3：1：0.5勺
• 糖 克
• 淀粉 1勺
• 葱花 少许
• 盐：鸡精 1：1勺

家庭餐厅之糖醋莲藕的做法步骤

步骤 1

莲藕，去皮，清洗

步骤 2

莲藕切丁

步骤 3

莲藕焯水，锅内烧水，水开下入莲藕丁煮2－3分钟捞出控水，备用

步骤 4

调糖醋汁，一勺生抽，半勺老抽，两勺白醋，三勺白糖，一勺盐一勺鸡精（调料勺），备用 调淀粉水备用

步骤 5

锅内烧油，油热下入莲藕翻炒均匀

步骤 6

关小火，倒入糖醋汁翻炒均匀

步骤 7

倒入淀粉水，勾芡，翻炒均匀

步骤 8

放入葱花，翻炒均匀即可

步骤 9

出锅，装盘～～～

家庭餐厅之糖醋莲藕的小贴士

根据食材量和口味喜好自行调整调料！

菜谱创建时间：2020-04-11 20:27:10