最简单家常辣椒炒蛋

作者： 吃货铭宝

用料

• 鸡蛋2 个
• 青椒3 个
• 盐 克
• 糖 克

最简单家常辣椒炒蛋的做法步骤

步骤 1

准备好材料，这里我用的是这种细长的辣椒，比较辣，不太能吃辣的宝宝可以换成青椒

步骤 2

2个鸡蛋打散

步骤 3

锅内放少许油，中火，这里我用的是菜油，比较香，用筷子一直把蛋划散开

步骤 4

这样就可以了，盛起备用，用筷子划散开蛋比用锅铲炒的嫩

步骤 5

锅内少许油，油温不要太高，下切好的辣椒，否则太辣太呛

步骤 6

辣椒翻炒一会儿，皮有点皱时，放少许盐和白糖，

步骤 7

翻炒几下，加入葱花，有颜又香的炒蛋完成

最简单家常辣椒炒蛋的小贴士

放白糖的目的是减少辣椒的辣度

菜谱创建时间：2020-04-11 19:01:14