绿色健康炒蔬菜

作者： 苏州跃海食品

又是一年春雨绵绵时 新鲜的野菜从地里冒出 正是吃野菜的好时节

用料

• 马兰头 适量
• 菜籽油 2～3勺
• 盐 适量
• 糖 少量

绿色健康炒蔬菜的做法步骤

步骤 1

马兰头摘好，洗干净。准备调味料：菜籽油（没有就用家里平时吃的油代替），盐，糖。

步骤 2

锅烧热，倒入菜籽油。

步骤 3

放入马兰头（这一步要小心，防止热油溅出），用锅铲不断翻炒。

步骤 4

加入适量清水，炒到蔬菜变色。加盐，一点点糖（来提鲜）。再翻炒均匀，出锅装盘。

绿色健康炒蔬菜的小贴士

1.蔬菜爆炒会更香，所以一开始，油温要够（冒烟一会，再放蔬菜） 2.糖用量很少，只为提鲜，也可以不加。

菜谱创建时间：2020-04-11 13:04:56