宝宝卤肉饭

作者： 颜羽忆

宝宝一岁之后我就适量给他尝试盐和宝宝酱油，还是尽量依靠事物本身的味道来提味

用料

• 三线肉 一小块
• 洋葱 四分之一个
• 干香菇 2朵提前泡发
• 土豆 1个
• 鹌鹑蛋 适量
• 姜片 两片
• 老抽 半勺
• 糖 少量
• 大蒜 两瓣
• 小葱 3根

宝宝卤肉饭的做法步骤

步骤 1

锅入油下洋葱丝炸至微焦

步骤 2

将炸好的洋葱过滤出来剁绒备好

步骤 3

用炸过的洋葱油将小鲜肉炸至两面金黄，加葱姜蒜炒香，加香菇继续炒两分钟

步骤 4

加水没过肉，加剁碎的洋葱，根据你做的量加适量的酱油，一丢丢糖

步骤 5

鹌鹑蛋提前煮熟剖皮，划刀入锅一起熬煮

步骤 6

小火焖二十分钟左右加土豆继续焖，直至土豆和肉变软糯

宝宝卤肉饭的小贴士

1.土豆切块提前用水泡掉淀粉不容易粘锅 2.洋葱一定不要炸过了，否则影响口感

菜谱创建时间：2020-04-09 22:37:43