黄金比例素炒三丁

作者： 小红烧菜

亮亮的玉米，红通通的胡萝卜丁，养生的黄瓜，炒出来鲜香诱人，虽然是素菜，但是口味丰富吃起来老少皆宜。这样一道菜，不但名字讨喜，还低脂又多蔬菜，营养丰富！

用料

• 胡萝卜 1根
• 玉米 1根
• 黄瓜 1根
• 清油 15克
• 白糖 3勺
• 盐 1勺
• 鸡精 少许

黄金比例素炒三丁的做法步骤

步骤 1

玉米弄成粒，黄瓜，胡萝卜切成丁。

步骤 2

起锅烧水下少数盐和清油，水开下入胡萝卜煮3分钟，再下玉米煮2分钟。捞出清洗干净控干水分。

步骤 3

另起锅烧10克油，下玉米粒，胡萝卜丁，炒制9分熟，下入少许盐，鸡精，3勺糖，下黄瓜丁，炒制断生即可出锅装盘。

黄金比例素炒三丁的小贴士

胡萝卜玉米不易熟，需要焯一下水。 炒制过程不需要加入一滴水 黄瓜去掉里面的籽。

菜谱创建时间：2020-04-09 19:48:47