花菜炒肉片（家常菜）

作者： liuliu爱美食

家常小炒、荤素搭配、营养美味、用料简单

用料

• 花菜 半棵
• 洋葱 1个
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 葱段 适量
• 蒜瓣 适量
• 姜 适量
• 干红椒 适量

花菜炒肉片（家常菜）的做法步骤

步骤 1

花菜掰成小朵先洗一遍，再放一点盐在水里浸泡10分钟。（还可以加一点面粉进去这样可以洗净花菜里面的东西）

步骤 2

浸泡后再用清水冲洗干净，淋干水分备用

步骤 3

洋葱洗净切丝备用

步骤 4

五花肉洗净切片备用

步骤 5

准备葱花、姜丝、蒜瓣、干辣椒段备用

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步骤 6

步骤 6

开中火锅里放油加五花肉煸炒出油，放葱姜蒜辣爆香

步骤 7

这个时候开大一点火，放入洋葱丝和花菜翻炒

步骤 8

加两勺生抽、半勺老抽、一点盐继续翻炒

步骤 9

花菜变色变软，放点鸡精翻炒几下，出锅装盘！

步骤 10

很美味的一道家常素菜荤炒😋

花菜炒肉片（家常菜）的小贴士

炒肉的时候火稍微小一点，等菜下去一定大火不然菜不好吃，颜色也不好看！（喜欢胡萝卜的也可以加胡萝卜片炒）

菜谱创建时间：2020-04-09 18:22:21