红焖牛腩萝卜

作者： 完颜Kathy

多汁软烂的牛腩，加鲜甜入味的白萝卜，与一大碗白饭🍚最配

用料

• 牛腩 500克
• 老抽 3勺
• 生抽 6勺
• 盐 0.5小匙
• 冰糖 10颗
• 卤料包 1个
• 姜 1块
• 干辣椒 2个
• 料酒 6勺
• 白萝卜 1个
• 淀粉 1勺

红焖牛腩萝卜的做法步骤

步骤 1

我买的卤料包，里面有陈皮的，解决我各种搭配

步骤 2

生姜拍开，切成几段。干辣椒去籽，也剪成几段

步骤 3

牛腩我买的也是切好粒的，提前焯水去血水

步骤 4

放油，姜、辣椒、（如果有大葱，可以一起放），大火爆香

步骤 5

放入牛腩翻炒，加入料酒、老抽、生抽、糖，卤料包，加一碗水（刚好没过牛腩），加盖开始焖煮，先大火，里面沸腾就关小火。

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步骤 6

步骤 6

一个半小时后加白萝卜块，继续焖煮半小时，最后5分钟，加一点淀粉水让汤汁浓郁起来，就大功告成了

步骤 7

是不是很诱人？还可以买点油豆腐放进去，也是吸汁佳品哦

菜谱创建时间：2020-04-09 00:07:39