爆好吃的调拌油豆皮做法

作者： 地狱狂厨小辣椒

这道菜的故事 要从光芒女团 说起……

用料

• 油豆皮 2张
• 生抽 2勺
• 五香粉 1勺
• 孜然 1勺～2勺
• 花椒粉 1勺
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 芝麻 1勺

爆好吃的调拌油豆皮做法的做法步骤

步骤 1

选用上好油豆皮 东北豆制作而成

步骤 2

放温水里泡开

步骤 3

显然 我忘记关火了 煮太烂了 其实温水泡开就可以。 这里有个小tips 油豆皮想吃劲道的就一定要温水泡开，再调。如果是搭配肉烧的话，不要放那么早，不然就不劲道了。

步骤 4

除生抽以外所有的调料都放入碗中。喜欢孜然的多放一些，不吃辣的少放一些辣椒粉。不放鸡精也可以。做饭不矫情。

步骤 5

起锅烧油 油烧热泼到调料碗里 再加入生抽 搅一搅。拌油豆皮即可。 这里还有一个小tips ：油烧的冒烟过热 稍微放凉一点 温度过高容易把辣椒粉和芝麻炸出糊味儿。

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步骤 6

步骤 6

简直太好吃了 多吃点菜 少吃外卖 忙去吧

爆好吃的调拌油豆皮做法的小贴士

油豆皮不要煮太久

菜谱创建时间：2020-04-08 16:19:19