蜜汁爆浆红烧鸡翅

作者： 肥宅的美食日记

用料

• 鸡翅 10个
• 八角 2个
• 老抽 1勺
• 姜 3片
• 料酒 3勺
• 盐 2克（最后根据自己轻重添加）
• 番茄酱 1勺
• 酱油 1勺
• 蒜末 2瓣
• 冰糖 5个
• 生抽 1勺

蜜汁爆浆红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，前后各三刀

步骤 2

酱料：耗油，生抽，酱油，番茄酱各1勺子

步骤 3

凉水下锅，倒入料酒，姜，水烧开撇去沫

步骤 4

热油放入冰糖烧志小火冒泡，放入鸡翅，煎至两面金黄

步骤 5

放入蒜末

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步骤 6

步骤 6

倒入酱汁，烧1分钟，倒入开水

步骤 7

水不用太多齐平就行，放入八角

步骤 8

中小火炖20分钟，最后5分钟大火开锅盖收汁

步骤 9

撒上芝麻就完成了

菜谱创建时间：2020-04-07 22:27:58