凉水泡发裙带，5分钟，洗净，煮出高汤，这是煮后的裙带。
橄榄油或者香油，炒蒜末和辣椒面，炒香（不要炒糊），放进热的海带高汤里，再放入嫩豆腐（大豆腐也行），虾，炖煮10-15分钟，最后打入一颗鸡蛋。即可。 做好了，才想到要发出来，步骤图拍得不全，见谅啦，但是很简单，好做。
主食，我今天搭配了黑面包，搭配杂粮饭也是极好的。