跟着日本小哥哥做的茄汁鸡太下饭！

作者： 不会游泳漫天飞的鱼

油管上会讲中文的日本小哥哥，每一道菜都很好吃的样子，这道茄汁鸡相当好吃，酸酸甜甜特别下饭，整理成菜谱分享你们！

用料

• 蒜 3瓣
• 洋葱 1个
• 姜 一小块
• 黑胡椒 适量
• 大蒜粉（可不加） 一小勺
• 淀粉 适量
• 去骨带皮鸡腿 4只
• 清酒或米酒 2勺
• 番茄酱 4勺
• 食用油 适量

跟着日本小哥哥做的茄汁鸡太下饭！的做法步骤

步骤 1

准备：洋葱切丁，大蒜和姜剁成呢，能吃辣的加半个红辣椒切丝

步骤 2

鸡腿切成小块，最好带皮更好吃，用黑胡椒，少许盐，大蒜粉腌制半小时。然后裹上薄薄的淀粉，平底锅加少许油，两面煎至金黄。 鸡皮会出油，不需要加很多油，薄薄一层就好了。盛出待用。

步骤 3

少许油下洋葱辣椒炒出香味，然后倒入清酒或米酒两勺。

步骤 4

继续加入姜蒜，少许盐，番茄酱，少许的水。

步骤 5

最后倒入煎好的鸡块，翻拌均匀，喜欢的还可以加一点杂蔬豆子增加点色彩。

步骤 6

上桌了，特别好吃，酸酸甜甜，家里有娃的一定欢喜呐！

菜谱创建时间：2020-04-06 08:11:48