奶酪棒

作者： 我是眼睛

我儿子一周十个月啦，平时很少给他买零食吃，但是会一直研究每个阶段他应该吃些什么零食，他经常在姥姥家，所以我总想亲手做一些，弥补当妈妈的不足。 奶酪棒是从研究妙可蓝多开始，妙可蓝多芝士，妙可蓝多奶酪棒…

用料

• 安佳奶酪 三片，大概60g（后面有图）
• 蒙牛小枕 150克
• 白砂糖 10克
• 吉利丁片 2片，大概10g（后面有图）

奶酪棒的做法步骤

步骤 1

牛奶，白砂糖放入锅中（此处用的我的中号康宁锅，大爱，一定要安利）加热，我加热到沸腾，放入奶酪片3片，搅拌到奶酪融化。（此过程一定要不断的搅拌，并且小火，防止牛奶沸腾溢出），沸腾后关火。

步骤 2

吉利丁片放入冷水中，浸泡十分钟，待锅冷到大约50摄氏度左右，挤干水，放入锅中，不断搅拌，直到融化。

步骤 3

模具备好，棒棒放入模具中，倒入液体，晾凉后冰箱冷冻层，冷冻半个小时即可。

步骤 4

成品

步骤 5

包上包装袋，系紧，是不是很有感觉啦～

奶酪棒的小贴士

1、我做的过程比较简单，成品会有气泡，如果想没有气泡，可以过筛。 2、我性子比较火爆，直接放入冷冻室，不怕慢的话可以放入冷藏室。

菜谱创建时间：2020-04-04 20:26:38