花菜蘑菇咸味马芬蛋糕

作者： Jianierrrrrr

用料

• 自发粉 375克（2 1/2量杯）
• 牛奶 250毫升
• 鸡蛋 2个
• 橄榄油 130毫升
• 花菜+菌菇 350克
• 小洋葱 1/2个
• 牛至(oregano)香料 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 芝士碎 130克

花菜蘑菇咸味马芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱预热到175度。马芬模具涂上一层薄油防粘。自发粉加入适量黑胡椒和盐，混合均匀。没有自发粉也可以使用普通面粉代替（1量杯面粉+1/2茶勺盐+1 1/2茶勺泡打粉=1量杯自发粉）

步骤 2

菌菇切丁，花菜切小块。炒锅内倒入少许橄榄油，加入洋葱炒至软身，倒入菌菇和西兰花翻炒至刚熟，撒上牛至，加入适量盐和黑胡椒调味。尽量把释出的液体炒干。

步骤 3

鸡蛋打散，倒入牛奶和橄榄油混合后全部倒入面粉内，轻柔搅拌至没有干粉（切忌搅拌过度）。

步骤 4

倒入之前炒好的蔬菜，和面糊混合。

步骤 5

最后撒入芝士碎，搅拌均匀。

展开全部

步骤 6

步骤 6

将面糊舀入马芬模具内，放入烤箱烤制约10-20分钟。

步骤 7

马芬趁热脱模，搭配黄油一起趁热食用，松软可口，芝香浓郁，是一款非常美味的早餐或者下午茶选择。吃不完的可以冰冻起来啊～

菜谱创建时间：2020-04-04 19:59:25