鸭翅洗干净。
小火慢煮，去血水飞沫，然后取出再洗干净。
鸭翅放入电饭煲内，放入所有的料，切记不用放水。选择电饭煲蒸煮模式，加热。
蒸煮模式结束后，掀开盖子，将鸭翅翻个面浸入卤水中，如果要口感酥软的，可以再蒸煮一次，如果喜欢有嚼劲的，就浸泡几个小时就可以了，最好浸泡一个晚上。
取出鸭翅，浇上少许麻油，美美享用。