毛爸的-泡椒毛笋

作者： 金茂柴爿小馄饨

每年的清明前后，做一道用毛笋做的泡椒笋，选用还没出土的毛笋，老家叫黄光头，意思是还在土里还头出头的笋，甜甜的，做泡椒笋简直一流，口感一流！

用料

• 泡椒 个
• 花椒 粒
• 白醋 滴
• 姜 片
• 盐 克
• 如图

毛爸的-泡椒毛笋的做法步骤

步骤 1

毛笋(还没出土的笋)

步骤 2

切片

步骤 3

冷水下锅烧开五分钟后捞出后用冷水冲后沥干

步骤 4

配料见图，喜欢辣一点就多加的泡椒

步骤 5

洗干净用冷水冲洗后放一起(不能见任何油)

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步骤 6

步骤 6

放泡椒，要想辣一点可把泡椒切在丁

步骤 7

拌一起

步骤 8

放冰箱三天后开吃，美味！

菜谱创建时间：2020-04-04 08:13:56