素菜•芦笋鲜 芦笋炒鸡蛋虾仁

作者： 习惯不习惯的习惯变

芦笋，世界十大名菜之一，嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，还含有微量元素硒，被认为是一种高营养的抗癌食品。它具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点，还有减肥的作用。

用料

• 芦笋
• 鸡蛋 2个
• 虾仁
• 蒜姜
• 生抽+盐

素菜•芦笋鲜 芦笋炒鸡蛋虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁放点淀粉和料酒 去腥 腌制着。

步骤 2

芦笋洗净切斜段。

步骤 3

锅中烧水 一勺盐一勺油 水来了之后放入切好芦笋段，一分钟内 捞出控水。

步骤 4

捞出

步骤 5

先把两个鸡蛋 炒好盛出备用。

步骤 6

锅中放油放入切好的姜片（为了好摘出去）和蒜葱末，翻炒出香味。

步骤 7

下入腌好的虾仁

步骤 8

虾仁一变色就下去焯好的芦笋 翻炒 。

步骤 9

放入两勺生抽翻炒。

步骤 10

下入chao好的鸡蛋 翻炒，撒盐出锅。

步骤 11

芦笋鲜 好吃😋的不得了。

菜谱创建时间：2020-04-03 19:21:17