低碳生酮鸡蛋饼

作者： I姐麻麻

一直是低碳饮食，所以想着自己随便尝试看看咯。自己还挺喜欢吃的

用料

• 鸡蛋 1个
• 椰子面粉 6克
• 洋车前子壳粉 3克
• 无淀粉肉肠 50克
• 马苏里拉芝士 15克
• 喜马拉雅粉盐 一小撮

低碳生酮鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，多打一会儿，加入一小撮粉盐，没有粉盐就用食用盐替代

步骤 2

加入粉类，再加70g温水，搅拌成糊状，流动性比较好即可

步骤 3

锅中喷油，喷一下估计也就一两毫升了吧。外貌不咋滴，因为洋车前子壳粉多了，可以降低到2g，但是我喜欢那种糯糯的口感。全程小火

步骤 4

加热时切好配菜。也可以换成泡菜，鸡胸肉啥，或者金枪鱼肉都可以

步骤 5

铺上馅儿。等到芝士融化了就差不多了

步骤 6

成品

步骤 7

出锅

步骤 8

芝士拉丝，吃着口感糯糯的。我觉得洋车前子壳粉可以降低到2克。只是增加点粘度。椰子面粉也可以降低到4g。因为我下锅时觉得厚了，当然也可能我静置时间太长了

低碳生酮鸡蛋饼的小贴士

我也是随意做的，光饼底也就110卡左右的热量，无淀粉肉肠50卡，马苏里拉50卡。成品160g，总热量210卡算低卡了吧。如果把粉类再降低估计卡路里会更低。我也是瞎捣鼓，可以交流，不喜勿喷

菜谱创建时间：2020-04-03 13:49:18