劲道咸香浓郁的芸豆闷面（面条做法）

作者： 柒柒柒秦

用料

• 芸豆 一把
• 肉 一块
• 葱 适量
• 酱油 适量
• 姜 2片
• 鸡精 勺
• 克
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 鸡蛋 1个
• 糖 适量
• 面粉 1碗
• 青椒，红干辣椒 适量

劲道咸香浓郁的芸豆闷面（面条做法）的做法步骤

步骤 1

用鸡蛋面粉油和面团，包上保鲜膜醒30分钟，肉切片，芸豆切段，青椒，红辣椒，姜，葱，蒜切碎。

步骤 2

把面团擀成饼，折叠如图

步骤 3

切开，撒上面粉

步骤 4

锅热放油，葱姜蒜，辣椒，翻炒，放肉，炒香，放芸豆，倒入酱油，蚝油，鸡精，辣椒油，香菇酱，糖，盐（足量）。翻炒，倒入一碗半清水。炒菜，然后剩出半碗汤汁。把面条放进去。小火，盖上盖子焖，汤汁分4次倒入，每次搅拌一下面条和菜。直到收汁即可。

步骤 5

很入味劲道，好吃！

劲道咸香浓郁的芸豆闷面（面条做法）的小贴士

我喜欢吃宽面，粗面，有嚼劲儿。 盖上盖子，一定要让面条充分吸收汤汁。

菜谱创建时间：2020-04-03 10:08:34