简易咖喱

作者： 铃铃啷

年前老友记送了一瓶咖喱酱给我，煮了一次，味道相当惊艳，这个简易咖喱可以加任何你喜欢的肉类海鲜，煮一锅，拌饭拌面无所不能，咖喱一定要加椰浆，没椰浆可以用淡奶代替，鱼露和青柠汁也必不可少。

用料

• 虾 150克
• 土豆 3个
• 白洋葱 半个
• 椰浆 半罐
• 咖喱酱 二勺
• 咖喱粉 一勺
• 鸡翅 四个
• 鱼旦 肠仔 随意
• 辣椒 一个
• 柠檬 3份一个
• 鱼露 一汤匙

简易咖喱的做法步骤

步骤 1

鸡翅鱼旦肠仔彻底解冻备用，虾剪去虾头

步骤 2

洋葱切小块

步骤 3

辣椒士豆切小块

步骤 4

热锅凉油，下洋葱翻炒至透明，再下土豆翻炒。

步骤 5

我一直用的这个牌子。

步骤 6

下咖喱酱慢火炒出香味。

步骤 7

下半罐椰浆或纯牛奶，鱼露，青柠汁，小点盐和一小勺糖。

步骤 8

至土豆绵软下飞过水的鸡翅鱼旦等煮五分钟。

步骤 9

再把虾倒下去煮五分钟。

步骤 10

五分钟后加上青椒，可以开吃啦！

步骤 11

灼一个面，淋上煮好的咖哩，味道也是顶呱

菜谱创建时间：2020-04-02 20:50:21