准备原材料，里脊切小丁，茄子切丁，西红柿开水烫一下去皮。
我还配了几只黑虎虾，如果不想搭配也可以不加。
虾小火煎熟出锅。
锅中倒少量油炒里脊。
小火加入茄子丁翻炒。
加入去皮的西红柿丁，炒出纱后，加一点饮用水，盖盖子焖煮5分钟。
同时另一个锅煮面。
面快煮好了放入一半小油菜碎
五分钟后开盖放入另一半油菜碎，翻炒均匀，大火收汁即可。
装入餐盘，香喷喷！宝宝喜欢吃！