用APP打开

双椒兔(微辣版)

338人浏览 11人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 微蓝Cccc
本想做鲜锅兔的,奈何家里老人小孩吃不得太辣,只能做了改版的双椒兔。小米辣虽然只有那么一点,好歹也是用了两种辣椒,勉强就叫双椒兔吧。

用料

双椒兔(微辣版)的做法步骤

步骤 1

兔肉切指甲大小的丁,洗干净,沥干水,加葱,姜,料酒,生抽,胡椒粉,少许盐码味半小时。

步骤 2

二荆条,小米辣洗干净,斜切成段。

步骤 3

锅烧热,倒油,油热,把兔肉里倒进去翻炒至油清亮把兔肉捞起。兔肉倒进去之前把腌兔肉的葱姜捡出来放到一边待用。

步骤 4

兔肉捞起后,锅里留底油,放入青花椒,蒜片,腌制兔肉的葱姜炒一小下。

步骤 5

再次把兔肉倒入锅里,翻炒一分钟,倒入二荆条。

展开全部
步骤 6
步骤 6

二荆条倒入后翻炒均匀,加适量生抽,盐,鸡精,白糖,白醋调味。炒个几分钟,二荆条断生后放入小米辣,喜欢辣的就多放点。

步骤 7

翻炒两下,起锅装盘。

菜谱创建时间:2020-04-02 13:05:43
打开App收藏