剁椒蒸排骨（下饭伴侣）

作者： 剥橙子

🚧砂糖只是提鲜的，千万别放多了～ 🚧如果不喜欢吃辣，不放剁椒酱就是清淡的蒸排骨，也很好吃。

用料

• 排骨 1000克
• 剁椒酱 2勺
• 蒜 4瓣
• 姜 4片
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 玉米淀粉 1小勺
• 盐 0.5克
• 砂糖 0.5克
• 植物油 3克
• 葱 1根
• 水 适量

剁椒蒸排骨（下饭伴侣）的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，放入大碗中。

步骤 2

姜、蒜剁成末。

步骤 3

加入姜末、蒜末、剁椒酱、生抽、淀粉、砂糖、植物油。

步骤 4

抓匀，放入冰箱腌制过夜，让排骨入味～

步骤 5

腌制入味的排骨平铺在蒸碟中，蒸锅的水煮开后，中火隔水蒸30-40分钟～

步骤 6

排骨快蒸好的时候，切点葱花备用～

步骤 7

出锅后撒上葱花～味道鲜辣鲜辣的～

菜谱创建时间：2020-04-02 12:29:35