白巧外脆里酥小饼干，公司零食必备

作者： 这是颗香菇

这是最最最适口的自食版饼干，放在公司当下午茶零食实在是太美好了～因为几乎没有太明显的甜味，反而是嚼过之后的回甜特别棒！觉得自己健康了不少呢哈哈哈哈🍪👻

用料

• 黄油 50克
• 白糖 20克
• 红糖 15克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 120克
• 小苏打 2克
• 盐 1小匙
• 巧克力 20克

白巧外脆里酥小饼干，公司零食必备的做法步骤

步骤 1

准备以上材料，加热黄油🧈

步骤 2

加热40秒左右，搅拌至如图，开始打发

步骤 3

注意不要打发过度，我大概打发了2-3分钟

步骤 4

加入鸡蛋后搅拌，注意一定要是常温的鸡蛋，否则油水分离会非常明显（不太好看🙄️）

步骤 5

巧克力可以切碎一点哦！🍫

步骤 6

我没有用裱花嘴，也不想直接用手随意造型，就用裱花袋来挤的。看起来哦像💩，但烤完之后的形状还蛮棒的～这里烤箱可以预热了！见下图～

步骤 7

垫上油纸，上下烤180度，17分钟。可以不停观察烤箱，烤到外表呈焦糖色就差不多啦。

步骤 8

下一步：放凉后装罐，带去公司当下午茶～

步骤 9

太幸福啦啊啊啊啊啊🍬

白巧外脆里酥小饼干，公司零食必备的小贴士

- 新手们，小苏打一定要加！！不然怎么都到不了各位大神图片中的效果！！！（吃过好几次亏的我） - 烤箱一定要预热，且不要等它凉下来，一定要趁热放进去开烤 - 温度不用太热，时间不用太久，否则会外面焦掉里面还非常软

菜谱创建时间：2020-04-01 11:13:00