用APP打开
炒茄子🍆的做法

炒茄子🍆

65.3万人浏览 2.2万人收藏 226人做过
APP中查看更多做法
作者: 肉球小团
肉球小团
老爹做的很好吃,自己记下来打算实践哈

用料

炒茄子🍆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放油,放茄子煸一煸,炒一炒。炒软炒软炒软。每一根都炒软。有一种长长细细的茄子不用去皮的挺好,如果没有就用长茄子,圆茄子排最后。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放葱姜碎炒出香味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放料汁(调个汁:一勺醋,一勺糖,生抽适量看个人口味。加入同等量的水。依个人口味加适量盐,约盐勺半勺)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍微收一下汁,放蒜末,炒15秒,关火,放香菜,出锅!

炒茄子🍆的小贴士

酸甜咸-醋糖生抽盐,比例自己做做就知道了。蒜和香菜必须放啊点睛之笔! 炒之前把汁调好,盐勺和醋勺不一样大啊,醋别多了。 看了大家的作品,还是要强调一定一定炒软软软!炒到特别特别软!我看着感觉都可以了的时候我爸还说不行。必须每一段茄子都要软软的~要不然是又硬又生影响口感啊~千万注意~

菜谱创建时间:2020-03-30 17:45:41
打开App收藏