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炒蛏子
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作者:
李姗珊
用料
蛏子
600克
姜
4-5片
大蒜
3-4瓣
郫县豆瓣酱
3/4勺
料酒
4-5勺
蒸鱼豉油
4-5勺
炒蛏子的做法步骤
步骤 1
姜切丝,蒜压一下切碎备用。 蛏子洗净,开水焯至脱壳,捞出备用
步骤 2
热锅凉油,放入姜蒜炒香,加豆瓣酱,炒出红油加蛏子翻炒两下放入料酒,豉油,炒均出锅(若汤多将汤倒掉一部分)
菜谱创建时间:2020-03-30 17:35:44
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