家里自制油条

作者： 吃吃的猪猪女孩

自制油条，健康卫生易操作

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 水 250克
• 泡打粉 5克
• 盐 5克

家里自制油条的做法步骤

步骤 1

500G面粉中分次加入250G水，先搅拌絮状然后再揉面，记得加5G酵母用温水融化，并加入泡打粉

步骤 2

揉成光滑面团之后用保险膜盖住进行发酵，快速发酵的方法可以在盆地放入温水，半个小时即可，不需要发酵太大

步骤 3

发酵好的面团呈蜂窝状

步骤 4

将面团分成小团然后擀成一张薄饼，在用刀切成等宽的片子，将两片长度差不多的摞在一起，并用筷子在中奖压一下即可

步骤 5

将油烧热，开小火下油条，然后进行翻弄

步骤 6

油炸至金黄捞出

菜谱创建时间：2020-03-30 14:22:57