开胃的青椒擂皮蛋（颜值不高但超级下饭和易做)

作者： 吃吃的猪猪女孩

用料

• 皮蛋 2个
• 青椒（二荆条） 数个
• 生抽 1勺
• 香油 1勺
• 盐 5克
• 油 少许
• 蒜末、姜末、葱花、白芝麻、鸡精 适量

开胃的青椒擂皮蛋（颜值不高但超级下饭和易做)的做法步骤

步骤 1

去头二荆条数个备用，怕辣可换成青椒

步骤 2

剥皮皮蛋2个

步骤 3

用不粘锅倒上一点油，或不倒也可，将青椒两面煎出虎皮，捞出备用

步骤 4

将青椒和皮蛋、蒜末、姜末，拿出家中洗干净的擀面杖进行捣融

步骤 5

加入葱花，盐少量、鸡精少量搅拌

步骤 6

撒上白芝麻及红色小米椒进行点缀出盘

菜谱创建时间：2019-08-28 14:57:54