十分钟一道菜～煎羊排（淡淡迷迭香味儿让你远离膻味儿）

作者： 凯洛特Hu的家庭餐桌

羊排很受家人欢迎，烤羊排、煎羊排，都非常nice😋 不喜欢过度腌制掩盖羊排本身的鲜味，因此有时吸干血水直接下锅煎，盛盘后撒些研磨海盐和孜然就开吃🤤喜欢辣辣的，撒点鲜辣粉

用料

• 羊排 4块
• 盐 1/4调羹
• 蚝油 1调羹
• 料酒 1调羹
• 姜 4片
• 孜然粉 根据个人口味
• 辣椒粉 根据个人口味
• 迷迭香 根据个人口味（现摘）

十分钟一道菜～煎羊排（淡淡迷迭香味儿让你远离膻味儿）的做法步骤

步骤 1

羊排吸干血水，料酒、生姜、盐、蚝油抓一抓，腌制八九分钟。

步骤 2

平底锅加入一点点油，放入迷迭香，煎一下放盘子里。羊排沥干多余酱料，放入预热好的平底锅，大火煎。两面各煎30秒即可盛盘。

菜谱创建时间：2020-03-30 13:18:45