最天然好吃的番茄炒蛋（无添加）

作者： this溜溜

有了孩子之后我改良了自己一直做番茄炒蛋的过程，用这个方法做出来的番茄炒蛋，任何调料都不加，番茄汁水浓郁鲜香，非常下饭，孩子空口吃都非常好。

用料

• 西红柿 5小个
• 鸡蛋 5个
• 蒜瓣 1瓣
• 菜籽油 15ml
• 葱油 5ml

最天然好吃的番茄炒蛋（无添加）的做法步骤

步骤 1

我用的5个小的西红柿，用几个或者品种随意哈。如图划十字，下锅煮，煮到皮开肉皱的程度，漏勺捞出放在碗里，用筷子剥掉皮。

步骤 2

在碗里用刀子把西红柿切烂，就在碗里切，不要在案板上切，避免汁水浪费和污染。

步骤 3

准备好油和鸡蛋，以及一瓣蒜切成蒜丁。

步骤 4

最好用平底锅。锅里下油，一层均匀在锅底，加入蒜丁炒几下炒出香味即可。

步骤 5

加入鸡蛋液，翻炒几下，到如图很嫩的状态，把鸡蛋拨到一边，然后把火调成小火。

步骤 6

倒入切好的番茄，立刻翻匀番茄和鸡蛋，保持小火状态翻炒一分钟左右即可。

步骤 7

出锅！味道特别好！天然无添加调料的西红柿炒鸡蛋，这个不管配米饭，还是浇在面条上吃盖浇面，都是很完美。我家宝宝特别喜欢。

最天然好吃的番茄炒蛋（无添加）的小贴士

一定要先抄一点蒜丁哦。很提味！融合起来很香！

菜谱创建时间：2020-03-29 23:49:32