将娃娃菜切成四半，午餐肉，皮蛋切丁，金针菇，葱花，生姜末备用！
给锅里加少许食用油，将葱花，生姜末，虾皮放入，翻炒片刻，加入皮蛋稍微翻炒加入热水，待水开后，分别放入金针菇，娃娃菜，午餐肉，煮约三分钟，加入适量食盐，撒上少许葱花，出锅！！！鲜美上汤娃娃菜！很鲜很鲜哦！