可可液块、可可脂、代糖隔水融化。加入到奶油奶酪、黄油块中，搅拌利用黑巧温度软化黄油和奶酪。同时烤箱预热。
加入杏仁粉、可可粉、鸡蛋，搅拌均匀。无需打发。倒入6寸磨具，烤箱上小火170度10分钟即可。
奶酪芝士部分，奶油奶酪隔水软化，注意水温低于60度。加代糖、鸡蛋、椰浆、香草精和吉利粉大力搅拌均匀。
芝士糊倒入烤好的布朗尼底上，烤箱上小火170度30-40分钟。用牙签插入看烤制的内部是否固化。烤好后烤箱余热焖5分钟。拿出冷凉后冷藏2小时以上时间越长口感更好。