蜂蜜麻花

作者： 周米汤儿

今早的图忘了拍，拿上次的次数吧，哈哈哈哈

用料

• 高筋面粉 350克
• 鸡蛋 1个
• 糖 80克
• 蜂蜜 40克
• 盐 3克
• 牛奶 160克
• 黄油 50克
• 耐高糖酵母 6克

蜂蜜麻花的做法步骤

步骤 1

把除黄油外的食材混合揉成不粘手的面团（揉面机十五分钟）然后加入切成小块的黄油，揉十分钟，然后放入干净无水无油的盆中一发，我是早上起来炸，所以放冷藏过夜了，当天做的话就是一发，一插到底缓慢回弹就好了

步骤 2

一发好的面团取出，注意不要拉扯着拽出来，就慢慢的把面团和盆分离取出，然后排气，压成厚度一样的长方形，然后沿着长边切成条，醒十五分钟后，搓成麻花，然后二发，二发好后下锅低温油炸，温度高了容易糊

菜谱创建时间：2020-03-28 19:07:26