鸡蛋牛奶吐司杯

作者： 琼尔

很早就想做这款早餐了，今天终于实操了。很多人做这款吐司杯用的是麦芬模具，因为我之前只买了可露丽模具，所以我觉得也是OK的，最终成品也是不错的。 我用的学厨可露丽12连杯模具，个人觉得成品出来底部有折叠裙边😁，会更加精致一点。

用料

• 牛奶 120克左右
• 鸡蛋 3个
• 吐司 9片
• 黄油 10克
• 盐 1克
• 蛋白鸡胸肉 1块
• （在天虹买的现成独立包装的蛋白鸡胸肉）
• 小葱 2根

鸡蛋牛奶吐司杯的做法步骤

步骤 1

1⃣️预热烤箱，180度5分钟，可以将黄油一起放入烤箱融化。同时将吐司切边，然后用擀面棍把面包擀平、擀扁备用。（我直接买的无边吐司，所以就省去了切边的步骤）

步骤 2

2⃣️准备其它食材。鸡胸肉切丁、小葱切碎备用。鸡蛋打散后倒入牛奶和盐混合，然后再倒入融化的黄油混合。

步骤 3

3⃣️将吐司放入模具类，用手按压吐司，使吐司与模具边贴紧。

步骤 4

4⃣️倒入牛奶鸡蛋液，放入鸡胸肉和马苏里拉奶酪碎，最后撒上葱花和胡椒粉。

步骤 5

5⃣️放入烤箱，180度17分钟。

步骤 6

烤好后可以在鸡蛋杯上放上一些自己喜欢的酱料，比如蕃茄酱、沙拉酱等等。

步骤 7

上图

步骤 8

上图

鸡蛋牛奶吐司杯的小贴士

1. 吐司一定要买软的，密实的，如果吐司面缝隙大蛋液会渗出来。最好买荞麦吐司，营养且能量低。 2. 个人觉得咸味的比较好吃😋，所以可以放各种肉类，比如培根、火腿等。

菜谱创建时间：2020-03-28 12:10:10