蔓越莓奶油司康

作者： 乁殸姷伱

昨天刚老一岁的我😂😂，来消耗淡奶油😃😃

用料

• 低筋面粉 250克
• 无铝泡打粉 3克
• 盐 2克
• 细砂糖 10克
• 黄油 60克（不需融化）
• 蔓越莓 30克
• 淡奶油 150克
• 鸡蛋（蛋黄） 1个（刷表层）

蔓越莓奶油司康的做法步骤

步骤 1

低粉、泡打粉、盐、糖充分混合均匀，黄油切丁加入粉类混合物

步骤 2

粉类混合物和黄油捏捏捏，充分捏匀，粉类成颗粒状 （这一步可加蔓越莓碎粒，充分拌匀，也可后面加）

步骤 3

加入淡奶油，用刮刀翻拌成面团，不要揉面，以免起筋

步骤 4

这一步加入切碎的蔓越莓，抓匀，不要揉面

步骤 5

放面板上，擀成厚度2㎝左右的大饼

步骤 6

用模具做成你喜欢的模样，盖保鲜膜醒发20分钟，烤箱预热

步骤 7

醒发好的司康饼表层刷蛋液，送入烤箱，160°上下火，25～30分钟左右即可 每个烤箱脾气温度不同，根据自己的烤箱定位时间温度喔

步骤 8

司康出炉😍😍，美美哒😏😏

步骤 9

外酥里糯

蔓越莓奶油司康的小贴士

个人不喜甜，微甜版，喜甜可适量增加10～20克白砂糖

菜谱创建时间：2020-03-28 11:17:06