番茄蛋淋饭

作者： 苏菲娅

很怀念小时候吃过的那种番茄🍅的味道，似乎长大后就再也吃不着了……如果你心情不好，胃口不好，那就试一下今天这个饭吧！最近失眠，肝火盛，下巴还偷偷冒痘儿，炒饭怕上火，就来个淋饭吧，就是兰州拉面里面的那种『盖浇饭』

用料

• 番茄 1个
• 鸡蛋 2个
• 盐 5克
• 糖 2克
• 米饭 1碗

番茄蛋淋饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋🥚➕盐🧂打成蛋液

步骤 2

番茄🍅切丁

步骤 3

热锅冷油，倒入蛋液，稍等片刻，注意要小火！小火！把锅铲反过来，迅速将半成型的鸡蛋滑散

步骤 4

差不多这个状态就装起来备用

步骤 5

番茄爆炒一下，加一点点水，煮至出汁

步骤 6

加入鸡蛋随意翻动一下，调味

步骤 7

倒盖白饭，形状随意

步骤 8

淋上热气腾腾的番茄蛋，开动啦😋

番茄蛋淋饭的小贴士

1.鸡蛋不能炒太久，老了就不好吃 2.一定要放糖

菜谱创建时间：2020-03-27 14:28:13