广东秋季劲润肺汤

作者： 苏菲娅

俗话说“夏天过后无病三分虚”，依照祖国医学春夏养阳、秋冬养阴的原理，秋冬需要进补。秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。 秋季润燥为主，慎贴秋膘。秋天，天气渐渐转凉，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感，特别是抽烟🚬人士，每根烟都伤心伤肺，今天分享的这款汤最适合不过👍 在广东有个说法，老婆不会生仔不要紧，最紧要的是会煲汤😄以前都习惯了喝妈妈辈的老火靓汤，充满了母爱与温暖，现在生活方式改变了，我们家的煲通常都会将烹饪时间控制在一个小时内，打造更健康的生活方式，加油💪希望会喜欢我今天分享的汤，我猜，应该不少人忍不住明天就要去买食材了🤪 秋季是养肺的黄金时期，事不宜迟咯，特别是家里有烟枪的

用料

• 猪腱肉 200克
• 苹果🍎 1个
• 雪耳 1朵
• 虫草花 20克
• 玉米🌽 1根
• 无花果 5颗
• 生姜 2片

广东秋季劲润肺汤的做法步骤

步骤 1

雪耳泡发，中间深黄色部分要去掉，不然很酸

步骤 2

猪腱肉洗净切块

步骤 3

冷水下锅，将猪腱肉焯水

步骤 4

虫草花清洗干净就可以了，玉米🌽切成小段，雪耳撕成小朵，无花果浸泡后对半切开，苹果切小块

步骤 5

把所有食材放进锅里，加冷水，大火煮滚后，去掉浮沫，然后转小火煲一个小时。

步骤 6

煲的过程中，你会闻到阵阵果味清香，煲好啦，先来一碗，我习惯不加盐的，朋友们可以因个人口味添加盐调味。

广东秋季劲润肺汤的小贴士

1.小朵雪耳适合煲汤，口感清爽，大朵雪耳适合煲糖水，口感软糯，胶质丰富。 2.玉米选颗粒饱满，根部也长满颗粒的，这种比较甜，适合煲汤。 3.猪腱肉的肉质比较嫩，少油，煲汤是不错的选择，个人不喜欢煲出来的汤面是泛着油光的😜 4.不怕嘌呤高的朋友，可适当延长煲汤时间，这样雪耳的比较出胶，喜欢清爽口感的朋友，煲40-60分钟即可。

菜谱创建时间：2020-10-19 21:25:46