【菜鸟食记7】4步煎好新奥尔良口味鸡翅

作者： 软糖菌菌硬

脂肪含量很高的鸡翅，是很多人的心头好。炸鸡翅、煎鸡翅，大概不会有人不喜欢。 即使要和体重抗争，有时也要让自己的味觉开心一下，那就煎道鸡翅吧。 这道香煎鸡翅，零基础小白也能轻松做，用料简单，做法简单，只要一些耐心，就能完成。 明天就买点鸡翅来做吧！

用料

• 鸡翅 6个
• 腌料 10克
• 蒜 3瓣
• 油 适量

【菜鸟食记7】4步煎好新奥尔良口味鸡翅的做法步骤

步骤 1

第1步： 鸡翅洗净、划刀。

步骤 2

市场随意买到的烤鸡腌料，估计都是大同小异。

步骤 3

取10克腌料放在鸡翅上。

步骤 4

3瓣蒜切碎。

步骤 5

将腌料抓匀。

步骤 6

用保鲜袋把鸡翅装起来腌制，放进冰箱冷藏层约6小时。

步骤 7

第2步： 腌制完成后，从保鲜袋里拿出鸡翅，把蒜挑干净，鸡翅放在厨房用纸上，将多余水分吸走。

步骤 8

第3步： 油烧至约六成热，转小火。

步骤 9

放入鸡翅。

步骤 10

盖上锅盖，熟得更快一些。

步骤 11

第4步： 略微上色后再翻面，反复几次，全程保持小火，煎约10分钟。

步骤 12

鸡翅装盘，开吃啦~~

【菜鸟食记7】4步煎好新奥尔良口味鸡翅的小贴士

🌟鸡翅腌制的时间可根据需要调整，越久越入味。 🌟煎鸡翅时，一定要用小火，大火非常容易糊，慢慢煎即可。

菜谱创建时间：2020-03-26 20:54:08