山楂洗净去核,掰成一瓣一瓣的备用
把山楂倒入锅里加水,无需没过山楂,加入冰糖或者黄糖,加入薄薄的柠檬水,然后大火煮开。剩下的柠檬挤出柠檬汁备用。
煮成这种状态后就可以转小火了,然后用鞭子把果肉尽量捣碎
煮到这种程度后就要不停地翻搅了,然后加入柠檬汁,继续不停地翻搅。
直至这种状态后就可以啦。
根据自己的口味加糖块哦,可以先少加点,中途尝一下,然后酌情再加,柠檬汁也是一样。