香菇肉酱—超级简单，面食最佳搭档

作者： 两个宝贝的乔妈

我家两个娃儿特别爱吃面条。但是老母亲实在懒得每次都做，自己随便炒了一次香菇肉，没想到孩子们从此爱上了炸酱面。

用料

• 香菇 7 朵
• 猪肉 600 克
• 豆瓣酱 半 瓶

香菇肉酱—超级简单，面食最佳搭档的做法步骤

步骤 1

将猪肉切丁，大块小块，肥瘦随自己的喜好，我家娃儿喜欢大肉丁，所以我切的不小。

步骤 2

香菇洗干净，去掉香菇的那个杆，然后挤干水，切丁

步骤 3

锅烧热，加油，待油温七成热开始炒肉

步骤 4

炒肉至熟

步骤 5

加热锅，不加油。下香菇，炒熟，空干水分

步骤 6

我家爱吃这个海天黄豆酱，新开一瓶

步骤 7

热锅倒油，加热，油热后加入半瓶黄豆酱，炒至酱香味浓厚，酱中间鼓泡

步骤 8

加入肉翻炒

步骤 9

加香菇翻炒

步骤 10

炒至酱的中间有大泡

步骤 11

凉凉之后装瓶。我家的喜欢吃肉，所以酱放的很少，正好一瓶。这样也不会很咸。可以根据自己的口味加酱或者肉。放冰箱保存。

步骤 12

清水煮面，加点酱，火腿肠，胡萝卜丝，黄瓜丝，一个卤蛋，我家娃儿能吃一大碗。😁早饭晚饭特别省事儿。

菜谱创建时间：2020-03-26 13:34:07