桂花糯米藕

作者： 做点新鲜的吃

封面好像猪蹄哈，上次做了桂花山药，剩了那么多糖桂花，做个桂花糯米藕吧。

用料

• 糯米 100克
• 藕 1节
• 红糖 50克
• 蜂蜜 2勺
• 糖桂花 20克

桂花糯米藕的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡一夜，藕洗干净。

步骤 2

两头切开，塞满糯米，放进高压锅里，加入水漫过藕，加红糖。高压45分钟。出锅后，放入炒锅，收汁，加入蜂蜜和糖桂花，收的时候不时往藕上面舀汤汁。收到差不多的时候，颜色也可以了。

步骤 3

切片，泡在汤汁里面。吃之前浇上糖桂花即可。

桂花糯米藕的小贴士

红糖是上色的，我本来打算吃之前再浇糖桂花，结果我糖放多了，还在收汁时候加了蜂蜜和糖桂花，已经足够甜了，就没有再加。这道菜本来就是凉菜，让藕切片后泡在汤汁里面，放冰箱，过夜再吃，更好吃。

菜谱创建时间：2020-03-24 12:31:21