香油虾

作者： 在学做饭的我

用料

• 糖 一勺
• 胡椒粉 半勺
• 咖喱粉 半勺
• 五香粉 半勺
• 蒸鱼豉油 一勺
• 耗油 一勺
• 蒜头
• 葱白
• 香油 半勺
• 水淀粉

香油虾的做法步骤

步骤 1

明虾洗干净后切须开背剔除虾线

步骤 2

裹少量淀粉下油锅炸，建议油温高一些，因为虾入油锅一瞬间会降低油温

步骤 3

蒜头切碎，葱白切小丁，用葱白的部分是因为不会发黑发黄这样做出来的好看

步骤 4

调酱汁，将五香粉，咖喱粉，胡椒粉，蒜粒，葱白，糖，蒸鱼豉油，耗油，香油放入碗中，加入半碗水和水淀粉，调好备用

步骤 5

起锅油温烧热，将调好的酱汁和炸好的虾放入锅中，让虾均匀的裹上酱汁后起锅完成

菜谱创建时间：2020-03-23 20:16:26