Aioli白葡萄酒酱辣金枪鱼莳萝意面

作者： 鑫淼七

Aioli蒜泥酱是西餐基础母酱之一 可做冷酱拌沙拉也可做热酱佐意面😋 我们今天把Aioli酱和白酱相结合 加入了白葡萄酒和莳萝调味 拌入意大利宽面 简单快手又好吃 你也来试试吧👩‍🍳 意大利茄汁小扁豆肉丸烟斗意面 👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104390905/

用料

• 意大利面 1份
• 金枪鱼 半罐
• 葡萄籽油 2勺
• 面粉 15克
• 白葡萄酒（半甜型雷司令） 20克
• 淡奶油 20克
• 蒜蓉 3勺
• 蒜粉 少许
• 海盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 莳萝 适量
• 蒜黄瓜 2根
• 孢子甘蓝 4-5个

Aioli白葡萄酒酱辣金枪鱼莳萝意面的做法步骤

步骤 1

意面表😂

步骤 2

中火葡萄籽油烧热➕蒜蓉炒香

步骤 3

➕面粉➕白葡萄酒➕淡奶油搅拌成糊后 关火➕海盐➕莳萝碎➕黑胡椒调味儿

步骤 4

炒好的酱可以用搅拌机搅拌2分钟或蛋抽手动搅拌 使其乳化的同时更加细腻

步骤 5

意面按包装提示煮熟（锅里可加一点盐和油 防粘）煮熟前五分钟 下孢子甘蓝一起煮熟

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步骤 6

步骤 6

将意面捞出 倒入酱汁里 ➕辣金枪鱼➕酸黄瓜粒搅拌均匀 撒莳萝碎 成盘 上桌

步骤 7

TaDa

步骤 8

喜欢蒜香的朋友们 不要错过哟😋

菜谱创建时间：2020-03-23 11:52:22