香酥面条裹对虾

作者： 欢歌妈妈

青睐这道菜已久，今天朋友推荐的南美对虾不错，刚好拿来试试，在此记录一下。 作为一个全职妈妈有大把的时间研究美食，有现成的小白鼠试吃，哈哈，是一件多么幸福的事情。😇

用料

• 虾 数只
• 细面条 一小把

香酥面条裹对虾的做法步骤

步骤 1

虾去壳去头去内脏，留虾尾。 为了美观也可以留着虾头。 裹面条之前也可以腌制入味一下。

步骤 2

在菜市场买的细面条（水面）

步骤 3

将面条缠绕在虾上，虽然不是很整齐，但经过油煎定型之后还不错。 这步有点耗时，必须有耐心😂。

步骤 4

平底锅少量油小火煎至两面金黄。 （会很酥脆的）

步骤 5

煎好之后，这个缠绕还是挺美的😁

步骤 6

最后薄油起锅，少许蒜末小火炒至金黄，放入煎好的虾，按自己喜好撒入调味料。 我做的咸香微辣口的，下次可以尝试一下糖醋味儿的。 金黄酥脆包裹着鲜虾嫩弹，这种碰撞可以试哈。

香酥面条裹对虾的小贴士

这个很简单，好像没有什么注意的小细节。 要煎酥但不要煎糊就OK啦。

菜谱创建时间：2020-03-22 23:27:44