客家萝卜丸

作者： liaoyi

蒸萝卜丸，家的味道！ 我最爱的客家菜之一，每次妈妈过来，都让她做这道菜，没想到，经过妈妈和姨妈的指导，我也会做了！哈哈，第一次做，很成功！🥳

用料

• 萝卜 1根
• 木薯粉 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许
• 肉末 少许
• 蒜叶 少许
• 虾米 少许

客家萝卜丸的做法步骤

步骤 1

萝卜刷成丝后，放盐腌制半小时左右，出水，把水倒掉

步骤 2

蒜末和肉末炒香，材料放一起，放胡椒粉，少少酱油或蚝油搅拌（不能再放盐了），适量调配木薯粉，搅拌至有粘性

步骤 3

捻成丸子

步骤 4

摆盘

步骤 5

放入蒸锅，水开后，蒸13分钟左右

步骤 6

美味！萝卜的清甜、虾米的鲜香，再蘸点梅县蒜蓉辣椒酱，家的味道！🥰

菜谱创建时间：2020-03-22 22:48:48