健康美味又简单的蚝油西兰花

作者： 黑桃A的小宇宙

西兰花营养丰富，孩子爱吃 但是清洗麻烦，而且炒的时候火候也不好掌握 这道快手蚝油西兰花，简单快速味道好，特别适合忙碌的上班族和厨艺初学者，推荐给大家！

用料

• 西兰花
• 蚝油 2勺
• 大蒜 4瓣
• 植物油 少许
• 食盐 少许

健康美味又简单的蚝油西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花用清水泡一小会儿，然后洗净掰碎成小朵

步骤 2

水中加入一点点油和一点点盐，开锅后加入西兰花，焯熟

步骤 3

生蒜切末

步骤 4

蚝油加入水调匀，比例1:1

步骤 5

锅中倒入一小勺油，中小火，蒜末炝锅

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步骤 6

步骤 6

加入蚝油汁，瞬间香气四溢

步骤 7

关火，将蒜蓉蚝油汁淋在西兰花上即可

健康美味又简单的蚝油西兰花的小贴士

西兰花很好熟，不要焯太久，不然就成了宝宝辅食了 焯蔬菜加入少量油和盐可以使蔬菜色泽亮，口感脆 烧制蒜末蚝油汁使用中小火即可，火大了蒜末就糊了，蚝油也糊了

菜谱创建时间：2020-03-21 19:29:29