营养丰富-杂粮枣馒头

作者： 张小鱼厨厨

作为山东人，爱吃大馒头，给孩子吃就想着营养丰富，加入了玉米粉，比例比较重要，玉米粉加多了馒头吃起来会发散，加少了就吃不出玉米的味道，试了几次，发现下面的这个比例口感最好

用料

• 面粉 700克
• 玉米粉 350克
• 牛奶 250克
• 大枣 适量
• 酵母 10克
• 温水 适量

营养丰富-杂粮枣馒头的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料

步骤 2

用温水和面，发酵的更快

步骤 3

和面的三光：手光，盆光，面光，等待发酵

步骤 4

出现蜂窝状的时候就是发酵好了

步骤 5

把大枣剪成小块

步骤 6

揉面的时候大枣全部放入就可以啦

步骤 7

上锅蒸20分钟

步骤 8

出锅啦！

营养丰富-杂粮枣馒头的小贴士

加多少水需要自己试，每种面粉吸水性是不一样的，大枣随便放，多少都行的，看自己喜好！

菜谱创建时间：2020-03-20 21:58:18