鸡翅洗干净,加盐和酱油,姜片和葱,腌半个小时。
挑出姜和葱,将鸡翅下锅煎一下,煎到两面焦黄。
倒入一听可乐,加盖中火焖煮10分钟。
开盖大火收汁,不要收得太浓了,汁水拌饭可香了。
出锅前撒上白芝麻。(不吃或过敏的就不下了。)
1、姜片和葱不要切太小了,做鸡翅之前要挑出来,不然烧的时候会做糊。 2、鸡翅要咸一点点才会好吃,所以多加一些盐。尝咸淡的时候,稍微咸一点也没关系。 3、感觉颜色淡一点的话,就加一点老抽。颜色浓一点看起来更有食欲一点。