啤酒鸡翅根（新手可以，零失误）

作者： justislove

用料

• 鸡翅根 16个
• 啤酒 1瓶330ml
• 冰糖 7颗
• 老抽 3勺
• 盐 1.5勺
• 姜片 5片
• 蒜 五瓣
• 糖 1勺
• 酱油 1勺

啤酒鸡翅根（新手可以，零失误）的做法步骤

步骤 1

鸡翅根冷水下锅，锅里加料酒和姜片去腥

步骤 2

漂去血沫，翅根变白后捞出，冷水过，洗干净，翅根改刀入味

步骤 3

热锅冷油，放入冰糖，炒糖色，等到冰糖完全融开，放鸡翅根和葱蒜翻炒，加入耗油一勺，鸡精一勺，糖一勺，老抽适量，翻炒均匀倒啤酒，放入香叶，八角

步骤 4

小火慢煮，待到25分钟全部收汁，汤汁浓稠状，将鸡翅摆盘，倒入芝麻

菜谱创建时间：2020-03-19 18:53:58