电饭锅轻松做盐焗鸡或白切鸡

作者： 丽水金妈

在家用电饭锅就可以轻松做盐焗鸡或白切鸡，个人不喜欢用整只鸡，特意选用两个大鸡腿做盐焗鸡，白切鸡的话直接用盐，不需要抹姜黄粉(栀子粉)

用料

• 鸡 1000g
• 盐 10g
• 姜黄粉（栀子粉） 5g
• 油 适量
• 生姜 一小块
• 小葱 1小团
• 香菜 一小撮

电饭锅轻松做盐焗鸡或白切鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净用吸油纸吸干水份

步骤 2

把姜黄粉和盐拌匀

步骤 3

姜黄粉很会染色建议戴上手套操作

步骤 4

把配好的盐粉均匀的抹在鸡肉表面

步骤 5

放一旁静置20-30分钟

步骤 6

电饭锅内胆抹上点油

步骤 7

放上生姜和葱

步骤 8

放上腌好的鸡腿

步骤 9

摁下快煮健

步骤 10

等跳到保温键用筷子检查一下

步骤 11

趁热出锅切块装盘

步骤 12

剩下的汤汁不要倒了，精华都在这里边

步骤 13

放锅里烧一下，加入香菜和葱末，当蘸料

步骤 14

鸡肉加蘸汁，美味！

菜谱创建时间：2020-03-19 18:31:50