日式小菜芝麻拌豆角又脆又爽
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天气渐渐转暖、凉拌菜做起来!材料简单、色泽鲜艳、又脆又爽。
也适合便当用哦!
白出汁某宝又卖。也可以自己动手做。
白出汁的做法:
酒100ml、味醂50ml、酱油1.5茶勺、盐2茶勺、鱼精(鲣魚粉)1.5茶勺。
日式小菜芝麻拌豆角又脆又爽的做法步骤
步骤 1
把豆角的筋去掉。我用的品种没有筋、把两头切掉。
煮沸的水中放1茶匙盐、放入豆角煮3分钟。根据自己的豆角适当调整煮的时间。
步骤 2
煮好后的豆角放入冰水或者冷水中急冷却后、用厨房纸巾吸干水分。
菜谱创建时间:2020-03-18 19:36:04